כניסה
למנויות
צרו קשר

סלט בורגול מלא עם ירקות, סומק ונענע של ורד

סלט בורגול מלא עם ירקות, סומק ונענע של ורד:

רכיבים:

2 גמבות גדולות קצוצות דק.

1 פלפל חריף ירוק גדול קצוץ דק.

קולורבי גדול חתוך לקוביות קטנות.

2 גזרים בינוניים חתוכים לקוביות קטנות.

4 שיני שום בינוניות כתושות.

5 עגבניות גדולות קלופות וחתוכות לקוביות קטנות.

1/2  צרור עלי נענע או כל עשב תיבול אחר.

כמובן, ניתן לתבל בכמה סוגים ולהוסיף גם בצל ירוק קצוץ דק. 

כל המרבה- הרי זה משובח!

מיץ מ 2 לימונים.

כף גדושה סומאק.

פלפל שחור.

מלח - למי שמשתמש.

 
אופן הכנה:

לשטוף את הבורגול טוב טוב במים ולהשרות במים פושרים- חמימים לפחות חצי שעה.

לשלב בקערה גדולה את כל המרכיבים.

לאחר שהבורגול כבר מוכן לשימוש, סוחטים היטב מהמים ומוסיפים לקערה עם כל הירקות.

מערבבים טוב טוב .

טועמים ומתקנים תיבול.

ניתן ומומלץ להגיש עם טחינה גולמית (כל כפית =מנת שומן) או יוגורט (=חלבון, הכמות למנת חלבון בהתאם לערכים).

 
כיצד נתייחס?
כל חצי כוס סלט בורגול =מנת פחמימה.
להאמין. לפעול. להגשים.